Tradizioni e folklore

La Caremma: Prima della Pasqua

Nei quaranta giorni precedenti la Pasqua "la Caremma", una pupa vestita di miseri panni, in lutto stretto, con in mano il fuso e la conocchia, pende dalle finestre.

Rappresenta il tempo che passa o è simbolo del dolore per l'imminente morte di Gesù.

Secondo la tradizione, il penzolare come da una forca vuol rappresentare un simbolo di mortificazione e di penitenza.

A ciascuna pupa è sospesa sotto ai piedi un'arancia forse simbolo della terra nella quale sono conficcate le sette penne più rigide e belle del cappone di Natale.

Ogni domenica che passa si strappa una penna e, quando non ce ne sono più, vuol dire che è arrivata la Pasqua e allora la Caremma viene avvolta da una batteria di polvere pirica e viene fatta saltare in aria.

Bruciando la Caremma si distrugge il passato prefigurando la beatificazione dell'anima.

La Festa di S. Cristina

S.Cristina è la protettrice di Gallipoli da quando nel 1867 liberò la città dal colera che infuriava da mesi. In quello stesso anno la Santa tornò ad essere venerata nella sua cappelletta, in piazza A.Moro, restaurata e abbellita con una bella statua in cartapesta che la ritrae legata a un palo e trafitta da frecce. Così moriva a 20 anni, nel 290, la giovinetta dopo essere stata martirizzata in vari modi.

Il popolo gallipolino ha una grande devozione per S.Cristina e la festeggia per tre giorni, il 23, 24 e 25 luglio. L'attesa è soprattutto per le luminarie e per la "cuccagna a mare", così alle festività religiose fanno da cornice le manifestazioni civili: "la villa" non è altro che l'abbellimento del Corso Roma - arteria principale della città nuova di quasi un km - con addobbi in legno ricchi di lampadine multicolori, con le centinaia di bancarelle e con una costruzione in legno che ospita gruppi di famosi orchestrali.

Tra i prodotti tipici alimentari, sulle bancarelle, c'è la "scapece". Un tempo piatto del popolo, oggi molto richiesto, si prepara con pesci di piccole dimensioni prima fritti e poi sistemati dentro barilotti di legno alternati a strati di pane grattuggiato bagnato con aceto bianco misto a zafferano.

Un momento caratteristico della festa è "la cuccagna", una gara fra giovani volenterosi che si devono arrampicare lungo un palo verticale pieno di grasso che sporge sull'acqua dalla prua di un peschereccio. L'obbiettivo è raccogliere la bandierina tricolore posta all'estremità di esso. La manifestazione si svolge nel seno del Canneto in mezzo a una folla esultante.

Credenza popolare...

Il popolo gallipolino ha sempre ritenuto che i giorni dedicati a Santi particolarmente venerati, vanno santificati pienamente rinunciando ai piaceri; così, nel giorno dedicato a S. Cristina, non si poteva andare a fare il bagno perchè la Santa "portava la steddha". Tale credenza nacque nel 1807 quando il figlio undicenne di Carlo Ricci e Lucia Indelli morì in mare.

Il fatto fu visto come una trasgressione del giorno sacro e da allora le mamme raccomandavano ai propri figli di non andare in spiaggia. Ancora oggi in molti sopravvive questa paura.

Articolo curato dalla Sig.ra Cristina Pagliarini

Continua: 31 dicembre:"Li Pupi"